Vin & Kino med Marijan Arman viner (bilde av Rene Karaman)

Organisert av Jelena Bulum, i Zagreb Wine Bar og Wine Bar Bornstein torsdag likte vi en trippel fordi repertoaret foruten interessant anmeldelser Alena Grozaj og Martin Milinkovic på flere av årets Oscar-vinner funnet og elegante viner av istriske vinmakere Marijana Armana og bruschette fra det fantasifulle kjøkkenet på Kaptol 19.

Arman
Arman (bilde av SZ)

I en eno-film kveld ble Armans Champagne fra Malvasia introdusert Stanzia Brut, intenst og tørr med fruktkarakterer, mange, intense bobler. Og mens vi ventet på den første Oscar natten, ring meg etter ditt navn, sommelier Siniša Škaberna han begynte å smake ved å kombinere følelsene fra filmen med de i glasset, og på bordet kom den første av flere versjoner av bruschetta.

Med friske tomater på bruschetti, og like frisk Malvazija istarsku vi minner oss om friskhet sommerkvelder i en liten italiensk landsby som ble omtalt i den første uken i uken da elleve år gamle Elio har sin første Gay flørt og treffer det første kysset, lekfullt og sensuelt, akkurat som Armas Malvasia ...

Marijana Armana vingårder er ikke bare en av de vakreste stedene i Istria, De er allerede en av de eldste, som spesielt er følt i Malvazija Gran Cru fra 2016., en moden, seriøs vin som kan karakterisere sin karakter og sin århundre gamle originale malvasia. Tre plakater ut av byen, en svart komedie der den er fenomenal Frances McDormand starter litt krig mot politiet, og til slutt mot hele byen Ebbing Missouri er en perfekt match med Gran Cru - og vin og film du oppstå sakte, og etter kort tid viste hvordan flere lag og full av vendinger.

_DSC0991
Marijan Arman viner (bilde av Rene Karaman)

Justert utvalg av viner og filmen fortsatte Phantom heller, faktisk merkelig film der Daniel Day-Lewis spiller skredder perfeksjonist som er ufullkommenhet største bekymringen, har sin oppdagelse, men han er lamslått stygghet når den er funnet. Denne gangen hadde ikke filmen og vinen en lignende karakter, men tvert imot: Spente forhold mellom karakterene ble myknet med delikat og delikat Sauvignon blancom, faste legemer og fløyelsete strukturer, som han beskrev i en gjenkjennelig stil Siniša Škaberna.

De to siste kombinasjonene har igjen perfeksjonert tegnene til vin og film, så det er Teran Reserva 2015., presenteres i filmen Ja, Tony. Vin nettopp påvirkes av syre, utpreget aroma og rike, sterkt og holdbart smaks første bærene og deretter på ganen, etterfulgt av en eksplosjon av smaker av sjokolade, kaffe, tobakk og grønn pepper. Den sjokkerende lyden av den "urene tragedien til suksess" som filmen presenteres i et online magasin Indiewire så det var dekket med en velsmakende lavine i munnen vår. Etter Armans Terana vil du neppe gjøre en trippel axl som Tony Harding, men du vil absolutt ikke glemme denne rundede vinen, Allison Janney som fikk Golden Globe og Oscar som beste støttende skuespillerinne for rollen som en mummieskytter.

Til slutt fikk vi årets Oscar-vinner av Best Film - Water Shape - den ideelle partner for hennes poluslatki Muškat bijeli, Harmonisk vin med delikat frukt og blomster aromaer som har skapt en uvanlig sammenheng mellom vin og romantisk, merkelig fantasi om forbudt kjærlighet kvinner og merkelige skapninger fra dypet av havet.

Filmentusiaster i noen tid kan nyte filmer med et glass vin i noen av kino, men er en spesiell glede å nippe utvalgte viner med fagmessig utvalgte filmer i Øvre vinbutikk og vinbar Bornstein: atmosfære, bevisst kommentarer og frekke interjections er nok invitasjoner til nye venner.