OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sprekker i sentrum i sentrum har allerede vært en stund oase av fred som restauranter, diners og bistroer med et bredt utvalg tiltrekke seg flere og flere ikke bare turister, men også innbyggerne i Zagreb etter lunsjer som ikke nødvendigvis spise med en skje.

Nylig åpnet raskt uformelt bistro dyret i Masarykova 11 ektefelle Maja Bučić og Ante GRABIĆ som lærte sin handel i Jelsa på Hvar, hvor de ledet Flygende gris Tilbyr brunsj til 12 og lunsjkurs på 12 timer. Kjøtt, melk og melkeprodukter kommer fra en bevist kilde fra Drniš, og alt annet kommer fra Dolac og små OPGer hvis kvalitet fortsatt er i utgangspunktet.

bestija
Beštija (foto av Maja)

Du vil ikke finne det sena frokosttilbudet som allerede er rystet mykkokt egg omgitt av bygg og lagt på ung spinat. På menyen finner du ikke allerede irriterende krok eller omelett allerede stekt egg på øyet med forsterkninger i form av pølser og uvanlige morgen dessert: pannekake med hjemmelaget syltetøy - port! Tilbudet vil være selvsagt endret seg avhengig av tilgjengelige og i det øyeblikket ferske ingredienser, men neste par dagene frokost kan og lam klemt av innenlands, surt brød med paprika og flavored rømme, og klassisister det er kombinasjoner av ost + syltetøy + brioche eller bare yoghurt med crunchy homemakers.

Hvis du ikke kan holde tritt med morgendagens forpliktelser, kan du spise rask lunsj bare gulrot juice, en kombinasjon av selleri, blomkål og pasterns, vegetabilsk matrett (overraskelser). Ta deg et minutt, blåskjell med øl og pancetta de gjorde oss mer enn et interessant valg, og tatarbiffsteak og grønnsaksprodukter ser mer enn fristende ut.

Bestija-20
Beštija, mame ovako i onako ... (bilde av SZ)

Med tilbudet håndverket, Beštija tilbyr brennevin og cocktails, men også ganske solid utvalg av viner. Hvis ingen kommer til å skade deg Dräger under nesen din og bestemmer deg for å drikke et glass vin (blant annet på listen er også Clai, Stina, Bolfan men også Hvar vin Jo Ahearne), Maja anbefaler mer spesifikke snacks som stekte poteter med stekte poteter med salat og selvfølgelig en bue, a svinekjøtt med marjoram, eple og salvie være minner fra antikken. Salt, sitron og salt tunfisk, selv om det serveres som hovedrett, kan være en deilig forrett mens du venter ragu kozlića med brokkoli og restaned poteter.

Tjenesten er rask og effektiv, og den lokale kafeteriaen få meter fra den travle veien vil gi deg en hyggelig pause til lunsj med en god følgesvenn og det vennlige personalet ...

Bestija-26
Beštija ..., brzo i fino (bilde av SZ)