Vina Franković, Josip Franković (bilde av Morana Popovčić)

Verdifulle hender av familiemedlemmer Frankovic på best mulig måte å dra nytte av posisjonen til Santa Lucia mellom Vest-Istria: hvit Istrian jord, kroatisk sol og deres geniale, men også en lidenskap for naturen hvert år bringe frem en bedre kvalitet druer og alle de bedre viner, spesielt Malvasia og Teran, og selvfølgelig, Momjan.

Så i år, fra den totale 119-medaljen til kroatiske vinmakere på Decanter World Wine Awards i London, gikk 45 til Istria. Vi samlet 10 gullmedaljer, hvorav halvparten endte i Istrien. En av gullet har kommet inn Franković vingård, og med en annen sølvmedalje fortsatte de en serie startet i fjor med gullfryst mannlig mamma Gullmåne.

En kombinasjon av ungdom og erfaring - bortsett fra far Joseph, er Laura og sønn Mario også en del av prosessen - garantien for suksess og kontinuiteten i fortreffelighet han bryr seg om. Å tro at "vinproduksjon kunst som er levende og føles," Frankovic Joseph og hans familie viner gi et personlig preg, og dette ble gjenkjent av evaluatorer så vel som kunder.

Vina Franković, logo

Med kjærlighet til naturen arvet Josip Frankovic sin fars lidenskap for hester og ridning. I tillegg til den logoen som henger sammen hester og vinranker, vin navn som Corona, Stella og Luna Bianca foreslår symbolikken av levende samarbeid mellom natur og menneske.

Vina Franković, kjærlighet til natur og hester

De berømte viner, samt de andre vinprodusentene Franković presenterte den berømte Vinkelner Sandi Paris, som med uendelig entusiasme fortalte henne at hun så på sine viner mens de fortsatt viste potensial, og at de nå kommer til topp. I tillegg til Decanters priser, har Frankovićs viner også vunnet i år Vinistra 4 gullmedalje.

Golden Decanter-medaljen ble tildelt i år malmsey Frankovic Crown Sur Lie til Harvest 2016., som satt 10 måneder i tre fat. Det er "vin som gir sin fulle, langvarige smak med sin kremete tekstur smak som er uutslettelig i sitt minne. Vinen er preget av den raffinerte og vakre utvikling av honning, vanilje og eik på ganen. "For vår smak, litt mye alkohol, men moden grønt eple på nesen og creaminess å rette opp inntrykket.

Sølvmedaljen ble tildelt Franković-vin Teran Berbe 2017. De karakteristiske rubinfargete farger med lilla glød når du ruller den inn i glasset. Buttered tanniner, foret i barriere fat, er en vin som bærer en fin, uttalt og vedvarende aroma med fruktige nyanser av kirsebær og kirsebær. Det er en ung Terana som vil forbli i barriere fat i en stund, og dens fylde bør bare komme til frukten. Vi likte det så vi tenkte enda på å stoppe bare på den ...

Men etter en kort pause, møtte Sandi oss med musserende vin Stella, preget av uttrykksfull friskhet, smig og lust. Champagne Stella er bemerkelsesverdig harmonisk, lang ettersmak og harmonisk perlage.

Når vi allerede er forvillet, vi prøvde også to friske viner, Franković Malvazija og Franković Sauvignon, begge viner fra fjorårets høst. Frankovic Malvazija 2017 Vinen er balansert, med en fin og behagelig duft, og det er herlig med sin hyggelige friskhet. Frankovic Sauvignon 2017 Det er lett, aromatisk vin som blander fruktige aromaer av fersken og ananas, ledsaget av lyse blomsterarter.

Det ble også presentert mannens mor er Luna d 'Oro, Et kunstverk for alles gane, tildelt en gullmedalje på fjorårets konkurranse Karaffel vin fra hele verden Awards, og på Vinistra ble erklært den beste vin i kategorien Muscat. Ørkenvin Luna d'Oro er laget med en spesiell metode for tørket bær - passito. Vinen er preget av søt søthet med en rik drue og tørket fruktkarakter som gir en utrolig smakfullhet.

ekipa Dubravka måte den har fullført presentasjonen av viner med noen plysj snacks som hjalp oss med å rette ned til byen - ingenting annet vi forventet ...

I tillegg til vin produserer Frankovici olivenolje Amfiterra, som brukes når du lager retter i deres skarphet Rondo. Den ble oppkalt etter en olivenlund i form av en terrasse som minner om et amfiteater, en blanding av flere varianter: Buza, fantoio, sik istriske, Leccino og Pendolino komponenter er ekstra virgin olivenolje, ekstremt grønn, krydret og behagelig bitter.

Amfiteater, Ekstra Virgin Olive Oil of Franković Family (bilde av Facebook @vinafrankovic)

Menyen Ronda vil du finne et variert utvalg av "over bakken, underjordiske og undersjøiske kulinariske ingredienser". Ikke overraskende har Rondo et AZRRI-sertifikat for Boškarina kjøttpreparat. Sharp vann enkle filosofier: guide til sesongens mat er instant naturlig forfall mat, og det er riktig (og eneste gang) for plassering på menyen.

Hvis du spiller, tilbyr familien Franković overnatting, slik at du kan slappe av og ta litt briller litt mer. Istrien kalles igjen !!!

PR: Lett kommunikasjon