På torsdag, 28. Mars starter kl. 18 timer forening Vinoljupci organiserer en vinsmaking Istrien i Zagreb hvor 7 Istrian Winery vil bli presentert på restauranten på Writers 'Club: Agrolaguna, Anđelini, Damjanic, En jente, Ravalico, Trapan i Zigante. De er hovedrolleene til et urfolket kroatisk sort - malvasia og terani, som en monosortisk rolig eller musserende vin og i interessante svømmere.

"Istriske viner representerer alltid en virkelig godbit for vinelskere. Derfor forventer vi at vi vil være på torsdag på Writers' Club for å delta i et stort antall vinelskere å komme sammen med oss ​​nyte en god drink og god atmosfære "- sa Irena Lucic, leder av prosjektet til vinelskere.

vingård Anđelini fra Velans Bregu sør for Pazin ble 1997 opprettet. år, pleie familietradisjonen om vinavl og vinfremstilling. I hjertet av Istria, i de berømte vingårdene over byen Pazin, ligger deres vingårder på 474 meter over havet og de høyeste vingårdene i det bredere området Istrien. Kombinasjonen av kontinentalt og middelhavsklima, høydeinnflytelse og den store forskjellen mellom dag og natt temperatur er en forutsetning for produksjon av ulike typer toppkvalitetsviner. På torsdag vil vi prøve fem engler etikett: Pazin Malvasia, Filomenu, Rose, Domenico og den glitrende D'Angelo.

Vina Damjanic De tror at vin ikke er et produkt. Det er en skapelse av kjærlighet og et ønske om perfeksjon. Veien til å uttrykke og kommunisere med verden. Vin er en livsstil. På smake "Istria i Zagreb" vil presentere sine istriske Malvasia (2018), burgunder (2017), Clemente blanc (2016), Clemente svart (2013) og gul Muscat (2017).

familie Ravalico fra midten av 19. århundre er knyttet til jordbruk. Travelheten besteforeldre strømmet inn diligence og selvfornektelse fedre, mens barna samlet denne arven, modernisere den, og dermed blitt den største og mest innflytelsesrike private produsenter på halvøya. I tillegg har anvendelsen av innovasjon og modernisering innen vinproduksjon bidratt til at av edle druer presses originale smaker og lukter. Ravalicos viner og brandy krysset fylket og nasjonale grenser og erobret mange gullmedaljer og premier på de mest berømte enologiske messene. På smaksprøver på torsdag vil vi ha muligheten til å smake på sine fire etiketter: Vin istriske Malvasia og Chardonnay, og glitrende Brighi Brut (Chardonnay) og Brighi Brut Rose (Pinot Gris).

Det er en og unik på hetten Bruno Trapan med sine viner: Ponente (Istrian Malvasia 2017) Ruby Rose (Cuvée, 2017) Istraditional (Malvasia Istraska 2015), Nigra Virgo Revolution (Cuvée 2015), Terra Mare (Teran, 2016). Mat & WineStation Trapani er en familie vingård med en restaurant, som ligger i nærheten av Pula, i Sisan, helt i sør av Istria. Den vingårder Trapan håndterer i dag 11 HA organisk dyrket vingårder dominert av urfolk varianter istriske Malvasia og Teran. Den samme vinstylistikken er veldig moderne og ungdommelig, men ledsaget av tradisjonell stil.

Zigante Wine vil presentere sine fem etiketter: Malvasia (2017), Rose Castagna (2017), Champagne Brut (2017), San Stefano Riserva (2015) og Teran Gran Riserva (2015).

I tillegg til muligheter for vinsmaking på populære priser, vil besøkende få anledning til å møte vinprodusenter, lære mer om de utsettes for vin etiketter og nyte deilige snacks og live musikk natur duetter RetroBoys.

Mer om Vinoljupci-foreningen selv, sa prosjektleder Irena Lučić oss: "Vinoljupci-foreningen har vært aktiv siden 2014 om fremme av vinkultur og turisme. Hittil har det organisert totalt syv open-air vin festivaler, samt mange mindre vinarrangementer og møter med sikte på å skape Zagrebs vinidentitet og fremme vinkultur på en uformell og morsom måte.

Kvelden vin partier er designet for å fokusere på en vin region eller subregion. På smake representerer det ti vinprodusenter, som hver utstiller gir nok plass til å etablere kontakt med forbrukerne og kvalitet presentasjons flere vin etiketter.

Den regionale fokus er også viktig på grunn av sin sterke opplæringsdelen. Faktisk, lære om vin og vinprodusenter av en bestemt vin regioner besøkende automatisk tilegne seg kunnskap om urfolk og bosted varianter, metode og stil på vinproduksjon, har teroira og mentalt i stand til å "huse" vin og vingårder på vinlisten kroatisk.

Investering i forbrukerutdanning er av største betydning for suksess på et relativt lite vinmarked som Kroatia. Tidligere erfaringer viser at besøkende på vår vinsmaking rom, oppmuntret av den rolige måten de er ikke forventet før vin kunnskap, i et svært kort tid blitt en liten ambassadører for vin og vin kultur. "