Zadar vinfestival (foto: Silvija Munda)

I en unik atmosfære Zadar Arsenal, et fem hundre år gammelt kulturminnesmerke - opplyst sollys fanget i vann - i løpet av de to festivaldager 3. i kø Zadar vinfestival besøkende vil kunne smake på viner fra anerkjente utstillere og utvide sin kunnskap gjennom deltakelse i mange spesialiserte verksteder (liste på slutten av teksten). Zadar vinfestival er et ideelt sted for begge minglanje cateringfirmaer og vinprodusenter - erfaringen med de to foregående festivalerne sier at mange cateringfirmaer i Zadar vil velge sine favoritter for sine vinbilletter.

En form for festivalsmelding er en manifestasjon Ti dager i restauranten (liste på slutten av teksten) som varer opptil 5. April hvor Zadar-verter tilbyr en rekke tre-stjerners menyer med vin fra Zadar County, alt for bare 110-kaniner.

Dalmatia, spesielt Zadar og Zadar County som en av de raskest voksende vinregioner i Kroatia bør være en festival som - gjennom overlegen organisasjon og en flott presentasjon av vin, vinprodusenter og egnede delikatesser og med en rik medfølgende program - bringer sammen produsenter, restauratører, vinkjennere og alle andre vingårder.
Som Herren påpekte Ivan Stiblik, arrangør av Zadar Wine Festival og kommisjonær Kroatisk sommelierklubb for Dalmatia: "Dette er et område hele året, og først og fremst i turistsesongen er et svært viktig marked for plassering av viner fra små og store produsenter fra hele Kroatia. Derfor er denne festivalen en utmerket mulighet for produsenter til å presentere regionens viner og varianter."Og legger til:"Det er velkjent at moderne cateringfirmaer i deres vinkort må ha et stort utvalg av viner av forskjellige varianter, og denne hendelsen vil hjelpe dem i deres valg."

Ivan Stiblik, arrangør av Zadar Wine Festival og kommisjonær Kroatisk sommelierklubb for Dalmatia (foto: Silvija Munda)

3. Zadar vinfestival vil bli holdt under patronage og støtte fra Landbruksdepartementet i Republikken Kroatia, Zadar by, Zadar fylke, det kroatiske økonomikammeret, turistkontoret i Zadar og turistkontoret i Zadar.

Liste over ekspertverksteder:
Lørdag, 6.4.
15: 00-16: 00 To ansikter i Villány-regionen (Hotel Almayer-Art & Heritage) - Viner fra den ungarske regionen Villány, foreleser: Zoltán Gyorffy
16: 30-17: 15 En krabbe, en venn av middelhavsmat (Hotel Bastion), foreleser: Tomislav Jakopović
17: 30-18: 15 Vina Laguna - Premium line presentasjon Festigia (Hotel Almayer-Art & Heritage), foreleser: Filip Savić

Søndag, 7.4.
15: 00-15: 45 Tyggevin og ost (Hotel Bastion), foreleser: Filip Savić
16: 30-17: 15 Champagne og Prosecco (Hotel Almayer-Art & Heritage), foreleser: Jo Ahearne

Vi ser deg i Zadar Arsenal, lørdag og søndag, 6. og 7. April fra 14: 00 til 20: 00 timer.

Liste over restauranter som deltar i arrangementet Ti dager i restauranten:
Art Hotel Kalelarga - lunsj
Bon Appetit - hele dagen
Bruschetta - lunsj
Groppo - hele dagen
Konoba Skoblar - middag
Kornat - middag
Nostalgia - hele dagen
Pašta & Svašta - hele dagen
Fem brønner - lunsj
2 Ribara - hele dagen