Hvilket fall ville det ikke være uten Zagreb Zagreb Burger Festival, i år forsterket av sinne av TABASCO®?!
Fra denne Torsdag, 12. helt til 22. september på Strossmayer Square, pakke T-skjortene dine med fjorårets lapper av sauser og sammenlign dem med nye burger-mestere, noen kjente før, men med nye kreasjoner og selvfølgelig, noen nye.

Et gammelt, kjent team ledes Mate Janković som i år chefuje u TABASCO® Burger Bar i Marko Palfi som med laget kommer fra Cakovec foran Garden Bar & Kitchen, og vil være omgitt av esker, hvorav noen er kåret til beste: Burgerbar (BBQ Spesielt rikt krydret hjemmelaget BBQ til og med 26-ingrediensene ble erklært de beste av bloggerne, og publikum var sølv), Kascha (andre av journalist), Reshetka av Đurina Hiža (blant de tre beste etter publikums- og journalistvalg), Ubåt Burger (Spesialen deres var "sølv" for bloggere), og ganen vår vil glede oss også BarBaQ som igjen kommer med den spesialdesignede skorsteinen, Brødklubb (strålende fornøyd med det geniale brød boller på fullt). The Stross vil også inneholde amerikansk Bar Dollar, Barcode Mitra, Bistro Grill Deno, Brewbites, El Toro, Good Food, Lars & Sven, Maredo Grill, Raclette Burgers & Fries, Rougemarin, Spiro og Torpedo Burgers.

foto: PR Zagreb Burger Festival

En spesiell overraskelse på festivalen vil være de veganske burgere Beyond som, takket være formidling av genetikk og utviklingen av høyteknologi i matlaging, har organoleptiske egenskaper hos ekte burgere av animalsk opprinnelse. Vel, nå (min venn fra Bosnia) lurer med rette på hvorfor noen som har gitt opp kjøtt vil se på en burger som ser ut som om den blør og imiterer kjøtt, men det er ikke for oss faders å svare på det spørsmålet - jeg er sikker på at det vil være mellom 170.000 besøkende (så mange var i fjor) sørg for å finne nok av dem til å svare på spørsmålet ditt med gusto - og jeg skal prøve det, så hold deg innstilt!

Da burgeromanima det ville ikke være kjedelig, husene vil kunne smake på fargerike bakverk med - som arrangørene kunngjør - uvanlige vegetabilske proteinkombinasjoner, skog lavland, litt "alkoholiserte", samt burgere som får øynene til å svette. I tillegg til burgere, vil tallerkener og griller også inkludere litt biff dyppet i forskjellige versjoner av Kikkoman soyasaus laget av naturlig gjæring i henhold til tradisjonelle japanske oppskrifter.

Sukkerprodusenter vil også komme til sin rett fordi de vil Robert Hromalić i Le Cake for første gang å presentere sine 9 søte former fra høsttilbudet på festivalen.

foto: facebook Zagreb Burger Festival

Tørste ører og struper glemmes heller ikke: bortsett fra en god dansemusikkbakgrunn Adriatisk kysta, vil du kunne bar på håndverksølbarer fra de beste bryggeriene i EU The Garden Brewerya, drikk feber fra føttene dine G3 Spirits Whisky bari, den innpakkete kanten av glasset med fargerike hatter i Cocktail Bar Raki & Mangosta eller kode Marina Nekics Jamnica Bar, og vinprodusenter vil ha viner valgt i glassene Jerusalem of the Ormož.

Hvis ett av disse to kortene er i lommeboka, er du heldig fordi brukere av Mastercard® og Maestro®-kort får 10% avslag når de betaler.

For den første dagen vil jeg prøve alt vi kan, så den uttømmende rapporten vil følge så snart jeg kommer til meg selv.